Comidas erasmus y cocina para estudiantes

Puede que estés buscando recetas para erasmus, ya que ahora recién independizado por unos meses de la familia, o puede que busques recetas fáciles para estudiantes, ya que entras a la cocina y descubres un nuevo mundo donde aprender más allá de las aulas y universidades.

 

Aquí tienes algunas ideas y recetas fáciles de hacer:

 

Espaguetis con crema de queso

¿A quién no le guste un buen plato de pasta? Vale seguro que alguno habrá, pero no existe plato en el mundo que sea más internacional que la pasta.

Espaguetis con crema de queso

Ingredientes

  • Paquete de espaguetis
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 3/4 de crema de leche o nata para cocinar
  • 3/4 de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Perejil fresco picado

Instrucciones:

  1. Ponemos una olla grande de agua con un poco de sal ha hervir. Cocemos los espaguetis según el tiempo indicado en el paquete hasta que estén al dente. Escurrimos los espaguetis y guardamos una taza del agua para más tarde. Volvemos a poner los espaguetis en la olla.
  2. Mientras el agua se calienta, en una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Cocinamos el ajo (1 minuto) hasta que esté un poco dorado, a continuación, añadimos la crema de leche y 1/2 de la taza del agua de la pasta.
  3. Añadimos los espaguetis ya cocidos a la sartén y los mezclamos con la crema hasta que los fideos estén embadurnados y el líquido esté hirviendo.
  4. Retiramos la sartén del fuego y añadimos el queso. Mezclamos sin parar de remover, añadiendo poco a poco más agua de la taza que habíamos guardado.
  5. Cuando veamos que la crema tiene la consistencia que queremos, sazonamos/ ponemos a los espaguetis un poco de sal y pimienta.
  6. Lo servimos inmediatamente.
  7. (BONUS) Lo puedes adornar con trocitos pequeños de perejil antes de servir.

 

 

Batido de oreo

¿A quién no te habías imaginado esta genial receta?  Por eso, aquí tienes la receta para prepararte el batido de Oreo perfecto.

Batido de oreo receta estudiantes

Ingredientes

  • 3 tazas de helado de vainilla
  • 1 vaso de leche
  • 8- 10 galletas oreo

Instrucciones:

  1. Ponemos las 3 tazas de helado de vainilla y la leche en la batidora o licuadora y lo batimos a velocidad lenta (1 minuto).
  2. Rompemos las galletas Oreo en trocitos. Añadimos la mitad de las galletas troceadas a la batidora.
  3. Batimos de nuevo a velocidad lenta unos segundos, para que se unan todos los ingredientes.
  4. Paramos la batidora y añadimos espolvoreando el resto de los trozos de las galletas oreo, por encima.
  5. (BONUS) Antes de espolvorear las galletas, puedes poner un poco de nata.